Εξαιρετική βραδιά οινογευσίας και γευσιγνωσίας στο Touris Club όπου παρουσιάστηκαν αντιπροσωπευτικές ετικέτες

Ρεπορτάζ Ελένη Παπαδοπούλου

Μια εξαιρετική γιορτινή βραδιά οίνου και γεύσεων, οινογνωσίας, οινογευσίας και γευσιγνωσίας με Ηλειακή ταυτότητα, διοργάνωσε το βράδυ του Σαββάτου στο εκλεπτυσμένο κελάρι του Touris Club στην Αρχαία Ολυμπία, κατά την διάρκεια της οποίας όσοι παρευρέθηκαν γεύτηκαν έξι από τα πιο εκλεκτά και αντιπροσωπευτικά εμφιαλωμένα κρασιά της Ηλείας, ένα από κάθε Οινοποιείο του νομού. Από τα Κτήματα ΜΕΡΚΟΥΡΗ και ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΥ και τα Οινοποιεία ΟΛΥΜΠΙΑ ΓΗ, ΜΑΡΚΟΓΙΑΝΝΗ, ΔΡΟΥΒΑ και ΜΠΡΙΝΤΖΙΚΗ. Την οινική βραδιά ο σεφ του Touris Club, έντυσε» με ένα εκλεκτό μενού έξι αντιστοίχως πιάτων ειδικά σχεδιασμένων για να αναδείξουν την κάθε ετικέτα κρασιού. Μια πανδαισία οίνων και γεύσεων σε ένα πανέμορφο και υψηλής αισθητικής περιβάλλον.

Την επιλογή των κρασιών έκαναν ο οινογνώσης Λάζαρος Γατσέλας, ο χημικός και οινολόγος Γιώργος Σκουτέρης και η Sommelier Ιουλία Δρούβα. Μάλιστα ο Γιώργος Σκουτέρης και η Ιουλία Δρούβα πριν από την οινογευσία, παρουσίαζαν την «ταυτότητα» και τα πλεονεκτήματα της κάθε ετικέτας, καθώς τα κρασιά σερβίρονταν με μια ιεροτελεστία. Πρώτα δύο λευκά, στη συνέχεια δύο ροζέ και τελευταία τα δύο κόκκινα, ενώ κάθε κρασί συνοδεύονταν από ένα διαφορετικό κάθε φορά πιάτο. Η ταλαντούχα Sommelier Ιουλία Δρούβα ήταν πράγματι εξαιρετική στην παρουσίαση, καθώς νοητά μας ξενάγησε στις ποικιλίες και τους πανέμορφους αμπελώνες της Ηλείας, που πλέον όπως διαπίστωσαν όλοι οι παρόντες, βγάζουν υπέροχα κρασιά που κερδίζουν τις εντυπώσεις στην αγορά, πολλά δε εξ αυτών όχι μόνο στην εγχώρια αλλά και στην διεθνή αγορά του κρασιού. Ποικιλόμορφοι οίνοι που αναδύουν υπέροχα αρώματα από φρούτα, λουλούδια του δάσους, μπαχάρια κλπ. , χρώματα και αρώματα το καθένα με δική του σύνθεση, με δροσιστικές και ισορροπημένες οξύτητες και απολαυστική αίσθηση σε κάθε γουλιά. Όπως ανάφεραν και η κ. Δρούβα και ο κ. Σκουτέρης, τα κρασιά της Ηλείας εντυπωσιάζουν τόσο για την ποιότητα όσο και για την τόλμη τους στην ανάδειξη της δυναμικότητας των ποικιλιών.

Δείτε ολόκληρο το άρθο εδώ : https://bit.ly/3JwEpKo

Ευχαριστούμε θερμά τον Δήμο Αρχαίας Ολυμπίας και την Πρόξενο της Κενυανικής Αποστολής κα. Βίκυ Πανταζοπούλου για την επίσκεψη στο Κτήμα μας. Ήταν τιμή μας να φιλοξενήσουμε την αντιπροσωπεία κυβερνητικών στελεχών και επιχειρηματιών από την Κένυα.

ΑSSYRTIKO 2019

Από τις περιπτώσεις εκείνες των Ασύρτικων που θέτουν τις βάσεις για το λαμπρό ηπειρωτικό μέλλον της ποικιλίας. Ένα καλοδουλεμένο σύνολο με βάθος και δύναμη. Διαθέτει πληθώρα αρωμάτων λευκών πυρηνόκαρπων φρούτων όπως το ροδάκινο και το κυδώνι, στοιχεία εσπεριδοειδών όπως το λεμόνι τυλιγμένα σε λεπτή φρέσκια ζύμη. Έντονο, πληθωρικό αλλά και δροσιστικό εντυπωσιάζει με τη δύναμη και τη συνολική ισορροπία που καλύπτουν που δεν ιδρώνουν μπροστά στους 15 αλκοολικούς του βαθμούς.

Πηγή: https://winetrails.gr/%ce%b1ssyrtiko-2019/5254/

ΑRTEMIS SYRAH 2019

Τα μονοποικιλιακά ροζέ Syrah είναι παγκοσμίως ελάχιστα . Εδώ έχουμε ένα καλοδουλεμένο σύνολο με ένταση και βάθος. Την πληθώρα αρωμάτων εσπεριδοειδών όπως το μανταρίνι και το σαγκουίνι διαδέχονται κόκκινα φρούτα όπως το κεράσι και η φράουλα και συμπληρώνουν τα γλυκά μπαχαρικά όπως η κανέλλα. Έντονο και πληθωρικό δίχως περιττές φλυαρίες διαθέτει πολλαπλά στοιχεία φρούτων καθώς και την απαραίτητη απαλή φαινολική υφή που συμβάλει καθοριστικά στη συνολική του ισορροπία.

Πηγή: https://winetrails.gr/%ce%b1rtemis-syrah-2019/5149/

Η θεά του κυνηγιού όπλισε το τόξο της. Μπορεί όμως να πετύχει το στόχο της με αυτό το ροζέ από την ποικιλία Syrah; ΒΑΘΜΟΣ: 7 / 10.

Ευρισκόμενο μια ανάσα από την αρχαία Ολυμπία, η Ολύμπια Γη της οικογένειας Λιαρομάτη έχει ακολουθήσει τον δρόμο πολλών άλλων Ελλήνων παραγωγών, με τις παλαιότερες γενεές να καλλιεργούν το αμπέλι και τις νεότερες να οινοποιούν τα σταφύλια τους  προσφέροντας πλέον έτοιμα προϊόντα.

Την  πλέον πρόσφατη φάση αυτής της προσπάθειας σηματοδοτεί η προ 12ετίας δημιουργία ενός σύγχρονου οινοποιείου που διαχειρίζεται των καρπό των 100 στρεμμάτων, προσφέροντας μια γκάμα 7 κρασιών.

Η Ολύμπια Γη διαθέτει τόσο γηγενείς όσο και διεθνείς ποικιλίες, ωστόσο για την δημιουργία του ευρισκόμενου στην λίαν ανταγωνιστική κατηγορία των 9€ ροζέ της, έχει επιλέξει αποκλειστικά και μόνο την ποικιλία Syrah. Γεγονός το οποίο εκ πρώτης όψεως ξαφνιάζει, μιας και η πρότασή της που ονομάζεται Άρτεμις έχει ένα πιο απαλό τριανταφυλλί χρώμα από αυτό που θα ανέμενε κανείς από την ροζέ οινοποίηση μιας τόσο βαθύχρωμης ποικιλίας.

Εξίσου “ελαφροπάτητα” είναι και τα πράγματα στην μύτη, μιας και το εκφραστικό μπουκέτο διαθέτει καθαρότητα και δροσιά με τα αρώματα του πετροκέρασου και του καρπουζιού να υποστηρίζονται από το βάθος που δίνουν τα λευκόσαρκα φρούτα με προεξέχων το ροδάκινο.

Όταν όμως η πρώτη γουλιά έρχεται στο στόμα τα πράγματα βαραίνουν αρκετά· και κανείς καταλαβαίνει το γιατί όταν ρίξει μια ματιά στην ετικέτα και στην 14αρα αλκοολική ένδειξη! Η άφθονη αλκοόλη γεμίζει, γλυκαίνει και στρογγυλεύει το στόμα χωρίς πάντως αυτό να δημιουργεί μια υπερβολικά ώριμη ή ζεστή αίσθηση στο τελείωμα. Από την άλλη μεριά όμως η οξύτητα δεν μπορεί να αντέξει αυτή την επέλαση, με δυσάρεστες επιπτώσεις τόσο όσον αφορά στην δροσιά, όσο και στην διάρκεια του γεμάτου γλυκού κερασιού flavor.

Πάντως όλα τα παραπάνω δεν είναι ικανά να χαλάσουν την καλή εντύπωση, ειδικά αν το κρασί σερβιριστεί στους 11-13º και σε ένα μεγαλούτσικο ποτήρι όπως  το Spiegelau Authentis 01 και τοποθετηθεί δίπλα σε κοκκινιστό κοτόπουλο, γαρίδες σαγανάκι, η γιουβέτσι. Απλώς κανείς σκέφτεται πόσο υπέροχα θα ήταν τα πράγματα αν το Άρτεμις είχε τρυγηθεί λίγο νωρίτερα…

Παρακολουθώντας από την αρχή την προσπάθεια του οινοποιείου από το Κοσκινά έχω την αίσθησή ότι η παρούσα περίοδος το βρίσκει στο ζενίθ της φόρμας του, με όλα τα κρασιά του να είναι καλοφτιαγμένα και εκφραστικά. Όμως το κλίμα της περιοχής –οι θερμοκρασιακές διακυμάνσεις του οποίου μετριάζονται περαιτέρω από την γειτνίαση των αμπελιών με τον ποταμό Κλαδεό- αφήνει το ζεστό του αποτύπωμα. Ένα αποτύπωμα που απαιτεί περισσότερη δουλειά στο αμπέλι, ώστε προσπάθειες σαν το Άρτεμις να μην μείνουν στην κατηγορία του “καλού”  αλλά να πετύχουν διάνα!

Βαθμολογία: 7/10.

Πηγή: https://www.fnl-guide.com/gr/el/wine-critiques/olympia-gi-artemis/

Με επιτυχία στέφθηκε η παρουσίαση των κρασιών μας στους Πολωνούς οινόφιλους και αυτό είχε σαν αποτέλεσμα την δημιουργία νέων συνεργασιών.

Όλα τα Πελοποννησικά οινοποιεία σε μία έκθεση! Υπέροχα κρασιά από οινοποιούς με μεράκι.

Δε θα μπορούσαμε να λείπουμε εμείς!

Ευχαριστούμε θερμά τους οινόφιλους για μια ακόμα χρονιά που παρευρέθηκαν στα Παλοποννησιακά 2018 που διοργανώθηκαν στο Μουσείο Αυτοκινήτου!! Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για το 2019!

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε για ακόμα μία χρονιά η παρουσίαση των κρασιών μας στην μεγαλύτερη οινική έκθεση παγκοσμίος. Τα κρασιά μας δοκιμάστηκαν από επαγγελματίες του κλάδου και δημιούργηθηκαν προσοδοφόρες συνεργασίες σε διάφορες χώρες της Ευρώπης.

Η επιτυχία του ProWein συνεχίζεται αμείωτη. Για άλλη μια φορά, από τις 13 έως τις 15 Μαρτίου 2016 περισσότεροι εκθέτες και επισκέπτες από όλο τον κόσμο ήρθαν στην κορυφαία διεθνή έκθεση κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών στο Ντίσελντορφ.